杨梓瑶(Carol Yeung)，中国香港女模特儿、演员。1988年6月23日出生于香港。杨梓瑶于2007年12月才加入成为模特儿，2008年，年仅20岁的她凭借傲人E罩杯的姣好身材，参加香港动漫节《Bandai Girl》并获得了冠军，随即被Janice Man所属的模特儿公司Starz People睇中，签她为Part-time模特儿。入行短短几年，曾拍了几个大型广告，包括《恒生银行》及《安信财务》等，代表作《HUGE》写真。早前亮相《美女厨房 (第二辑)》，现为美少女厨神排行榜榜首，2010年又参演了电影《婚前试爱》，担任第二女主角，与男主角罗仲谦大演激情戏。
2010年报章刊登由网友指出杨梓瑶居住于新界大围美田邨，品流复杂，亦有指她曾隆胸，堕胎及吸毒，但她一概否认。 2010年6月，于香港书展推出其写真《Huge》，但由于写真照片中可见其乳沟，以及生殖器附近涂上不明白色液体，以及有一系列含啜冰棒的照片，被传媒及知名人士一一抨击。后来，与书展文化活动顾问成员之一的伍曼仪博士对话，指自己的写真与19世纪著名画家巴勃罗·毕加索一样，而毕加索的画作都有裸女出现，故此自己的写真并不意淫而是艺术。 2010年7月，有报道指杨梓瑶挟浸大衔头博出位，太过招摇引起校方不满，觉得会影响学校声誉，拟开会研究取消其副学士资格。 于2010年12月23日上映由叶念琛执导的电影《婚前试爱》，杨梓瑶与周秀娜担演两大女主角，片中与男主角罗仲谦有激烈床上戏。
香港动漫节《Bandai Girl》选举大赛冠军
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